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烧烤油炸种类
炸螃蟹、龙虾、花甲等等。

六、十三香适合拌凉菜 做凉拌菜准备以下的东西！想自己做出来的菜肴色香味俱全很简单：辣椒油、芝麻油、青红辣椒、干椒、陈醋、芝麻-芥末、料酒、酱油等等

江湖翅客武侠文化烧烤模式采用无烟烤炉没有油烟，全主动排烟系统是油烟与实物彻底绝缘，干净卫生，吃着释怀。同时，总部配备全主动烧烤设施，机器化操作，一人可照看多台机器，不需要任何技术，只要要翻开按钮，同一配方同一口味，轻松自如，管理方便。

四、蹩脚的一踏！你只要搜一搜以前的帖子看看就知道了！

五、定价：

野外自助烧烤全攻略？

三、一．韩式烤牛肉 制作烤牛肉的腌汁： 原料：韩式汤酱油1000克 清酒200克 味〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法： 1．将汤酱油、清酒、味、白糖、清水放入一容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。 2．生姜、大蒜、梨、洋葱洗净后，用搅拌机搅打成茸状，再倒入静置的汤汁中，最后放入香油和熟芝麻搅匀，置冰箱冷藏室保存。 注意：掌握好汤酱油、水、白糖的用量，若水过多则腌制出来的牛肉颜色不好，若白糖过多则易使牛肉在烤制时变焦煳。 〔注〕味：是一种韩国调料，色呈淡黄，类似于中式烹调中的料酒。 制作烤牛肉的蘸汁： 第一种蘸汁： 原料：酱油500克 清水1500克 饴糖150克 牛肉粉50克 八角15克 桂皮15克 白蔻10克 胡椒粒10克 姜片15克 蒜片15克 葱节20克 洋葱块20克 制法： 将酱油、清水、饴糖、牛肉粉入锅上火，煮沸后，下入八角、桂皮、白蔻、胡椒粒（拍破）、姜片、蒜片、葱节和洋葱块，转小火熬煮出香味时，打去料渣不用，即成蘸汁（冷却后放入冰箱中保存） 第二种蘸汁（酸汁）：是把凉开水、柠檬汁、味、盐、酱油、味精在一碗中对匀，即可。 制作烤牛肉： 原料：牛里脊肉10千克 腌汁2.5千克 蘸汁、色拉油各适量 制法： 1．将牛里脊肉片成长15～20厘米、宽4～5厘米、厚约0.2厘米的薄片，放入腌汁中腌渍30分钟。 2．平底锅置烤炉上，刷上少许色拉油，将牛肉片平铺在锅底，用大火炙烤至出血水后，再翻面烤熟，即可。 说明： 1．烤制时，因牛肉要求嫩爽，故一般烤至八分熟即可；整个烤制过程中只能翻动一次。 2．食用时，先用剪刀将烤好的牛肉剪成小块，然后用新鲜的生菜叶，包卷上烤肉片、青椒圈、大蒜片、葱丝，再蘸着制好的蘸汁食用。 二．韩式烤猪肉和烤羊肉 制作烤猪肉、羊肉的腌汁: 原料：韩式汤酱油1000克 辣椒酱700克 大酱300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 制法： 取一不锈钢桶掺入清水，调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精，上小火，不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后，离火晾冷，再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸，最后放入香油和熟芝麻搅匀，即成腌汁。 注意：腌汁中的汤酱油不宜放得过多，否则烤出来后色泽会过深过黑；掌握好大酱、辣椒酱、白糖的用量，若过少则制出腌汁的酱香味不足，若过多则烤制出的原料太腻口。另外，因猪肉和羊肉在腌制时就加有大酱、辣椒酱等酱汁，主要突出酱香味，故食用时通常不再辅以蘸汁。 制作烤猪肉、羊肉： 制作烤猪肉、羊肉的方法与烤牛肉是一样的，只是猪肉应选用里脊肉，羊肉应选用羊肋脊部位和羊马鞍部位的肉。

二、常见的烧烤品种有羊肉串、鸡翅、牛肉串、猪肉串、鱿鱼串、虾仁、蔬菜串等。因为这些食材口感较佳，易于烧烤烹制，深受大众喜爱。此外，还有一些地域特色的烧烤品种，如南京的鸭血粉丝、重庆的毛肚等，也备受消费者青睐。

二、【食材】牛肉切片、大喜大烤肉酱半袋、孜然一小把、烧烤料半袋、蚝油2勺、糖1勺、洋葱适量、姜适量、啤酒适量、食用油适量、海鲜酱油1勺、香菜少许【做法】1、洋葱切成丝，姜切成片放到切好的牛肉片里。2、倒入干料烧烤料，再倒入大喜大烤肉酱。3、白糖加上海鲜酱油加啤酒倒进去。4、放上孜然粒跟食用油。5、搅拌均匀之后放上少许香菜搅拌均匀。6、料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一会更加入味。7、时间酌情考虑，腌好的肉就可以上锅烤了不需要刷油，肉里本来就放油了。

南门口哟。那你就一定要来 吃滇式老兵烧烤了。 在审判庭斜对面。绝对好吃哈。

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烤肉串做法教程？

甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

三、打酱油~~~

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